ZEPPOLE COTTE DI NATALE O SCAURATIELLI

 

Del mio Natale da bambina non dimentico la mia nonna che preparava un dolce tipico natalizio delle tradizioni campane, di Salerno e dintorni

LE ZEPPOLE COTTE DI NATALE O SCAURATIELLI

 

 

sono delle zeppoline fritte preparate con una pasta a base di farina,  latte, zucchero e vanillina (o anice o agrumi a seconda del gusto ) e condite con miele, riavulilli (che sono minuscoli confetti colorati )


Mi piaceva osservare mia nonna intenta alla preparazione e la precisione con cui le allineava sul tagliere e infine, mentre le friggeva  il profumo che invadeva tutta la casa e inevitabilmente anche i suoi abitanti e se ritornando a casa incontravo qualcuno, subito si capiva dall'odore che mi portavo addosso che avevamo fritto le zeppoline di Natale.

Da quando ho la mia famiglia ho sempre preparato queste zeppole 
che mi ricordano tanto la nonna ma soprattutto perchè sono semplici da realizzare e gustose tanto che i miei  figli da piccoli non mi lasciavano il tempo di passarle nel miele perchè le mangiavano già mentre le friggevo e allora mi chiudevo in cucina per riuscire a portarle in tavole belle preparate .

Adesso vi lascio la mia ricetta ...cioè quella della nonna anche se ci sono tante varianti in giro

Ingredienti:

• 5oo gr di farina
• 1/2  l. di latte
  
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 pizzico di sale
• vanillina 

e  per condire  

• miele
• buccia di limone o arancio
• confettini colorati  
  

 
  procedimento

Mettete latte, zucchero,vanillina e un pizzico di sale in un pentolino sul fuoco

a bollore versate la farina e iniziate a mescolare con un cucchiaio di legno il composto sul fuoco fino a quando non si stacchera’ dalle pareti della pentola.

portate la pasta sulla spianatoia di legno un poco unta per evitare che si appiccichi e lavoraratela in modo da renderla liscia e omogenea al massimo.

dal panetto staccate dei pezzetti e create con le mani dei rotolini che avvolgerete a formate delle zeppoline

allineatele bene su un vassoio ricoperto di carta d'alluminio 

friggete in abbondante olio bollente, 

per condirle immergete le zeppole nel miele precendemente messo in una pentola sul fuoco a cui avrete aggiunto la buccia di limone per aromatizzare  

cospargete  di confettini colorati e...

GUSTATELE

noi le prepariamo soprattutto per le feste natalizie ma sapete sono buone in ogni occasione e soprattutto per festeggiare in allegria il nuovo anno che sta per arrivare

                                   

vi auguro
 che sia pieno di ...

amore 
allegria
salute
tempo da dedicare ai vostri cari 
 e tanta pace tra gli uomini  



   ***   BUON ANNO 2018  ***

se anche tu ami la tradizione dei piatti natalizi condividi la mia ricetta sui social  😉

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BUON NATALE

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Il Natale è il giorno magico dell'anno in cui sembra che tutto possa
succedere, 

è il giorno in cui tutti gli uomini sembrano aprire il loro cuore non solo a chi gli è accanto
 ma anche a chi non conosce , 

a chi è diverso,a chi è solo,
a chi è triste, a chi non sorride più. 

Ecco il mio augurio per noi tutti è che possa essere Natale ogni giorno 
e che possiamo trovare sempre la forza di essere accanto non solo ai nostri cari 

ma soprattutto al nostro prossimo,
 regalando agli altri la nostra comprensione,

 il nostro sorriso e il nostro abbraccio 
perché non ci siano più uomini soli e tristi
 in questo meraviglioso mondo 

Auguri perche sia  Natale sempre nei nostri cuori .


♥ Eli ♥ 

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DECOUPAGE CON CRACKLE' SU PIATTO IN VETRO CON AGRIFOGLIO VISCHIO ED ELLEBORO

Durante le feste natalizie usiamo adobbare le nostre case con composizioni di rami e bacche per creare ghirlande e centrotavola con le piante caratteristiche di questo periodo :
Pungitopo,vischio,agrifoglio ed elleboro dai colori tipici del natale : rosso,verde e bianco.
secondo la tradizione sono considerate piante beneaugurali,simbolo di prosperità e fortuna e per questo ho voluto anche io rappresentarle su un piatto in vetro realizzato a decoupage che possiamo utilizzare come porta torroncini o dolciumi

ho utilizzato una decorazione sottovetro che ho arricchito con la tecnica del cracklè che amo tanto ed una finitura in foglia oro intorno al piatto

e con queste piante beneaugurali voglio lasciarvi i miei sinceri auguri di serenità 

Eli 

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BASE D'APPOGGIO PER PALLA - OGGI IMPARO

Se siete come me che amate esporre le palle di Natale non solo sull’albero ma anche in giro per casa vi mostro come realizzare in modo semplice e facile una base d'appoggio senza rischiare che le palle rotolino via :
con la pasta di mais ( vedi la ricetta sul mio blog in tutorial ) realizzo un cilindro che poi attorciglio creando un intreccio che chiudo a cerchio della misura voluta e prima che asciughi, al naturale, la posso anche spargere di glitter o invece colorarla a piacere.
Facilissimo!

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TUTORIAL PALLINE IN PANNOLENCI

 

ogni anno quando lo spirito natalizio si fa sentire 

inizio a pensare alle palline da realizzare

 ma cercando sempre  nuove tecniche e nuovi materiali 

perchè come sapete mi piace molto sperimentare 

 quest'anno ho voluto provare con il pannolenci

 per realizzare delle palline con un effetto più  shabby

 con colori naturali neutri ed armoniosi

  PALLINE IN PANNOLENCI

    occorrente : 

      palle in polistirolo

     pannolenci

     forbici

     pennarello

     colla caldo

     passamaneria

     nastri vari

     perline  

1  
 

per prima cosa, visto che ho deciso di decorare le due facce della palla con tessuti diversi  mi traccio il  diametro della palla per capire fino a che punto far arrivare il pannolenci

 2 

posiziono il panno sulla palla e tiro bene per farla aderire e raggiungere la metà, quindi incollo con colla a caldo cercando di non fare grinze e taglio la parte eccedente 

 3 

faccio così anche con l'altro panno e per nascondere la parte di giuntura dei due tessuti uso una  passamaneria particolare 

 4 

decoro un lato con stelle in tessuto e l'altro con un simpatico nastro con alberelli

Visto allora?

non è difficile e si possono realizzare delle varie combinazioni di colori con nastri e passamaneria diversa ed ecco i risultati 

            decoriamo HANDMADE il nostro  Natale

                           

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Eli

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